L'intérêt des options proposées au collège Sainte Anne dépasse le seul aspect occupationnel. Elles visent à renforcer l'épanouissement et l'évolution des jeunes
Pour ce faire l'équipe pédagogique a choisi des activités dont les contenus, par leurs visées éducatives respectives, complètent les enseignements et renforcent la confiance en soi.
Chaque option est proposée à raison de deux heures par semaine. Elles sont encadrées par des professionnels diplômés dont des enseignants. A chaque fois que possible, les activités proposées débouchent sur des réalisations concrètes.
On soulignera ici que Don Bosco avait l'intuition que la détente éducative était un temps privilégié pour la construction de la personnalité.
Il disait en son temps : "la gymnastique, la musique et le théâtre favorisent puissamment la discipline et la bonne santé morale et physique".